<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Espagnole &#8211; Food &amp; Wine</title>
	<atom:link href="https://foodandwine.hu/tag/espagnole/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://foodandwine.hu</link>
	<description>Csíki Sándor blogja</description>
	<lastBuildDate>Sat, 26 Oct 2024 11:04:28 +0000</lastBuildDate>
	<language>hu</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	
	<item>
		<title>MÁRTÁSOK &#8211;  rendszertana röviden és okosan</title>
		<link>https://foodandwine.hu/2024/10/26/martasok-rendszertana-roviden-es-okosan/</link>
					<comments>https://foodandwine.hu/2024/10/26/martasok-rendszertana-roviden-es-okosan/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Csíki Sándor]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 26 Oct 2024 11:04:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gasztronómia történet]]></category>
		<category><![CDATA[hagyomány]]></category>
		<category><![CDATA[Béchamel]]></category>
		<category><![CDATA[Espagnole]]></category>
		<category><![CDATA[Grimod de la Reyniére]]></category>
		<category><![CDATA[Marie-Antoine (Antonin) Carême]]></category>
		<category><![CDATA[mártások]]></category>
		<category><![CDATA[mártások rendszertana]]></category>
		<category><![CDATA[paradicsomszósz]]></category>
		<category><![CDATA[szószok]]></category>
		<category><![CDATA[Talleyrand-Périgord]]></category>
		<category><![CDATA[tartármártás]]></category>
		<category><![CDATA[vajszószok]]></category>
		<category><![CDATA[Velouté]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodandwine.hu/?p=73906</guid>

					<description><![CDATA[<p>SZÓSZOK, MÁRTÁSOK &#8211; „Vichy dél&#8217;franciaországi városban, amely nemcsak gyógyforrásairól, hanem luxusélelmicikkeket előállító gyárairól is nevezetes, az ottani majonnaise-üzem egyik cégvezetőjét, egy Andrée Mascallat nevű köztiszteletben álló tisztviselőt az elmekórházba vittek, mert a szerencsétlen ember a pikáns szószok kóstolgatásától megőrült.” (Esti Kurir, 1935) A 18. század végén Párizs az egyedüli, ahol a titkos és intim rokokó [&#8230;]</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://foodandwine.hu/2024/10/26/martasok-rendszertana-roviden-es-okosan/">MÁRTÁSOK &#8211;  rendszertana röviden és okosan</a> first appeared on <a rel="nofollow" href="https://foodandwine.hu">Food &amp; Wine</a>.</p>
]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://foodandwine.hu/2024/10/26/martasok-rendszertana-roviden-es-okosan/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
