CSOKOLÁDÉ BIBLIA – a „Le Cordon Bleu” recepjei

Szerző: Csíki Sándor | 2022/05/22 | Cukrászat, Desszert, Francia konyha, Konyhai trükkök, Könyv, Recept, Receptek

CSOKOLÁDÉ BIBLIA – LE CORDON BLEU (könyv) – Néhány hónappal ezelőtt, 2021. decemberében került piacra a Geopentől – a Larousse Gasronomique és más értékes könyvek kiadójától – egy csokoládé könyv. A könyvben a francia cukrásziskola híres séfjeinek 180 csokoládés desszertjének receptjét, több, mint 200 képet, fázisfotót  találhatunk. Igazi aranybánya ez a

(tovább…)