KREINBACHER PEZSGŐ – jó évjárat a 2022-es

KREINBACHER PEZSGŐ – jó évjárat a 2022-es

Szerző: | 2022/11/30 | bor, borász, pezsgő

Kreinbacher pezsgőKREINBACHER PEZSGŐ – Semmi ok az aggodalomra! A hosszan tartó aszály ellenére is jó szüreten van túl a Kreinbacher Birtok. A rendkívül meleg nyári időjárás ellenére jó évjáratban bizakodhatnak a tradicionális pezsgők készítői külföldön és idehaza egyaránt. A pezsgőkészítés szülőföldjének számító franciaországi Champagne-ban a szőlőtermés kiemelkedő minőségét látva az elmúlt 15 év legmagasabb értékén határozták meg a szüretelhető mennyiséget. Az elmúlt évek legsikeresebb hazai pezsgőkészítő műhelyében, a Kreinbacher Birtokon ugyancsak elégedettek a

(tovább…)

PUSZTA KOKTÉL: zavarba ejtő konyhai örökségünk

PUSZTA KOKTÉL: zavarba ejtő konyhai örökségünk

Szerző: | 2022/11/26 | Gasztronómia történet, hagyomány, Házi koszt, magyar konyha

PUSZTA KOKTÉL & KONYHAI ÖRÖKSÉGÜNK – A diópálinka ugyan különösebben nem ejt zavarba, de puszta koktél annál inkább. Főleg mindaz, ami róla, róluk eszembe jutott. Kezdjük talán az örökséggel és diópálinka receptjével: „Ha a diópálinka recipéje megboldogult jó nagynénijének öröksége és már többszörösen ki van próbálva, mint a küldött receptből látható is, az mit sem tesz és nem

(tovább…)

MICHELIN 2022 – csillageső Magyarországon

MICHELIN 2022 – csillageső Magyarországon

Szerző: | 2022/11/03 | Éttererm, magyar konyha

Michelin Guide Hungary 2022MICHELIN GUIDE 2022 – Érdemes volt az égre nézni. Michelin csillageső Magyarországon a MICHELIN Guide 2022-es kiadásában. Összesítve: a MICHELIN Guide Hungary első kiadása 62 (jól látod: hatvankettő) éttermet ajánl. Van 2 új kétcsillagos és 2 új egycsillagos étterem is az első országos válogatásban. 4 étterem kapott MICHELIN Green

(tovább…)

ANDRÁSSY KÚRIA&SPA – Wellness Tokaj-Hegyalján

ANDRÁSSY KÚRIA&SPA – Wellness Tokaj-Hegyalján

Szerző: | 2022/11/02 | bor, Bor és étel párosítás, Wellness

Andrássy Kúria, Csíki SándorANDRÁSSY KÚRIA & SPA, TARCAL – A kúria épülete hosszú ideig az Andrássyk tulajdonában állt, hotelként pedig 2008-ban nyitotta meg először kapuit. A hotelt 2019 óta tulajdonolja és üzemelteti a BDPST Group. A régió szépségét és a ház múltját bemutató, egyedülálló adottságokkal rendelkező kúria 53 szobával, wellness és spa részleggel, teraszával és hamarosan nyíló rendezvénytermével bármilyen

(tovább…)

KISTÜCSÖK FOOD&ROOM – Harminc éves a Kistücsök

KISTÜCSÖK FOOD&ROOM – Harminc éves a Kistücsök

Szerző: | 2022/11/02 | bor, Bor és étel párosítás, Éttererm

Kistücsök, Balatomszemes30 ÉVES A KISTÜCSÖK – Novemberben ünnepli 30. születésnapját a balatonszemesi Kistücsök Food & Room****. A jeles évforduló apropóján gasztronómiai programsorozattal készül az étterem csapata.  Idén novemberben pontosan három évtizede annak, hogy Csapody Balázs vállalkozószellemű fiatalként átvette a Balatonszemes központjában található étterem üzemeltetését.

(tovább…)