TORNAI ENDRE EMLÉKDÍJ – Ambrus Lajos a nevezettek között!

TORNAI ENDRE EMLÉKDÍJ – Ambrus Lajos a nevezettek között!

Ambrus LajosTORNAI ENDRE EMLÉKDÍJ 2019 – A FOOD&WINE állandó vendégszerzője, a József Attila-díjas író, Ambrus Lajos a Somlóért – Tormai Endre emlékdíj nevezettje. Mint az a borászat honlapján is áll: “Alapításának 70. és alapítója, Tornai Endre születésének 95. évfordulója tiszteletére a Tornai Pincészet a Somlókörnyéki Önkormányzatok Szövetségével és a Somlói Borrend Egyesülettel közösen 2016-ban létrehozta a SOMLÓÉRT – Tornai Endre emlékdíjat. A díjat minden évben két kategóriában (a Somló térségének fejlődéséért, a Somló borászatának fejődéséért), olyan személynek ítéljük oda, akik munkájukkal, kiemelkedő teljesítményükkel és személyes példamutatásukkal jelentősen hozzájárultak Somló és térsége fejlődéséhez: értékeinek megőrzéséhez és gyarapításához, borászatának fejlődéséhez, borainak elismertségéhez, valamint az emberi kapcsolatok erősítéséhez, a közösségi tudás

 

(tovább…)

BOCUSE D’OR – Veres István, Palágyi Eszter és Haraszti Zsolt az élen

BOCUSE D’OR – Veres István, Palágyi Eszter és Haraszti Zsolt az élen

Bocuse d'Or selejtezőBOCUSE D’OR – 2019. október 23-án, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia által rendezett selejtezőn eldőlt, hogy kik lesznek azok, akik majd a SIRHA-n, 2020. február 5-én megmérkőznek. A Hungexpon megrendezett selejtező húsételének fő eleme a nyúl, a halételé a harcsa volt. A nyúlból készült ételhez legalább egyféle Magyarországon termő gombát és Törley Chardonnay Brut pezsgőt is kötelezően komponálni kellett. A harcsából hideg, vagy meleg előétel is készülhetett és a füstölt mangalica szalonna, házi tészta és túró is kötelező része volt az ételnek. A két étel elkészítésére mindösszesen 210 perc állt rendelkezésre.

(tovább…)

AZ ÉV PINCÉSZETE MAGYARORSZÁGON 2019 – Günzer Tamás Pincészete

AZ ÉV PINCÉSZETE MAGYARORSZÁGON 2019 – Günzer Tamás Pincészete

Günzer TamásAZ ÉV PINCÉSZETE 2019 – Az Év Pincészete Magyarországon 2019-ben” díj idei nyertese, a villányi Günzer Tamás Pincészete lett. A magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége 2002-ben megalapította Az Év Pincészete Magyarországon” kitüntető címet. A szakmai körök szavazatai alapján a díj egy olyan bortermelő gazdasági társaság kollektív

(tovább…)

CHAMPAGNE DAY – 2019. október 18. – Sofitel, InterContinental, Marriott

CHAMPAGNE DAY – 2019. október 18. – Sofitel, InterContinental, Marriott

Champagne DayCHAMPAGNE DAY – 2019. október 18-án pezsdítően izgalmas kezdeményezés valósul meg Budapest belvárosában. A Champagne Világnapján 3 patinás, egymástól mindössze pár perc sétára elhelyezkedő Duna-parti szálloda úgy döntött, hogy a saját exkluzív, pezsgős programkínálatuk mellett összefognak annak érdekében, hogy a gyöngyöző italok szerelmesei egy egyedi élményséta keretében fedezhessék fel a legelőkelőbb Champagne házak

(tovább…)

GLASS OF JAZZ – Budapest Jazz Club, 2019. október 24.

GLASS OF JAZZ – Budapest Jazz Club, 2019. október 24.

Glass of Jazz photocredit by Horpáczi DávidGLASS OF JAZZ – Glass of Jazz vol. 7. I Special Edition. Hetedik állomásához érkezett a Glass of Jazz-sorozat, ahol a hazai borok és a hazai jazz zene elkötelezettjei hívei ismét átélhetik, e két dolog miért is alkot tökéletes párost. A helyszín ezúttal is a Jászai Mari tér közelében található Budapest Jazz Club, melynek koncerttermében ezúttal a Zolbert lép fel. Az eseménysorozatot életre hívó Cult in Glass a kezdetektől fogva a zene és a gasztronómia kultúrájának ötvözésén dolgozik, mindig új platformokra helyezve azt. Projektjei között több gasztronómiai eseménysorozat található, úgy mint a PultAlól, a BorDay, a GastroFolt,

(tovább…)