A RÉGI ÉTLAPOK – arról is mesélnek, hogy milyen volt az étrendünk. Kiderül, hogy több halat és több vadat, köztük sok, ma már védettnek számító, ezért az étkezésből kizárt állatot ettünk. Az étlapok azonban nem csupán a fellelhető és elfogadott alapanyagokról, azok változatosságáról és bőségéről, évszakos változásairól, az árakról, s ezzel az életszínvonalról, a vendéglős és a közönség
ZAZIE BISZTRÓ & BAR – Egészséges, friss és laza. Tavalyi nyitása óta ez jellemző a Bíró Dani által vezetett Kopaszi-öböl partján megnyitó Zazie-ra, mely úttörő ízeivel a megújult, nyári étlap hangsúlyait – a magyar gasztronómiai értékek ápolása mellett – a fúziós elemekkel tarkított nemzetközi konyha irányába tolta el. Marinálva égetett makréla bergamottal és kaviárral, kacsa erőleves húsos raviolival, tiszai szürkeharcsa steak
KOZMO HOTEL BUDAPEST – Az új nyári étlapról válogatva ellátogathatunk Ázsiába, Itáliába, de még akár Skandinávia is szóba jöhet! Az ötcsillagos Kozmo Hotel nem csupán a minden igényt kielégítő, magas felszereltségű szobái, kivételes belső terei és a feltöltődést teljessé tevő Spa-ja miatt érdemelte ki a Leading Hotels of the World tagságot, de a Kozmo és Bistro éttermei által nyújtott kivételes gasztronómiai élmények szintén hozzájárultak a magas szintű elismeréshez. Fel sem kell állnunk az asztaltól ahhoz, hogy Andalúziában, Jaipurban vagy éppen Argentínában érezzük
SZÉK – „Best of” őszi étlappal vár a gourmet székely étterem. A vendégek véleménye alapján a nagy kedvencek is felkerültek az új menüre. Már harmadik éve várja a budapesti Szék Restaurant & Bar azokat a vendégeket, akik vágynak a tradicionális erdélyi székely-magyar ízekre. Idén ősszel, a szokásos étlapfrissítésen a legnagyobb kedvencek mellé pár ízletes újdonság is felkerült. Az étterem az új menüt november 9-én mutatta be szűk, szakmai körben, és már a közönség számára is
N28 WINE & KITCHEN – Nem oly’ rég a Nagymeztő utca 28 szám alatti N28 étterembe voltam hivatalos, ahol: „Mikro pincészetek csúcsboraival, boros koktélokkal és megújult étlappal hódít a belvárosban az N28 Wine & Kitchen.” A klasszikusok szerint a bor az istenek itala. Egy dolog azonban a bort inni, és teljesen más ismerni és élvezni azt. Az N28 belvárosi borétterem koncepciójának alapja, hogy minél szélesebb körben
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!