Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/19 | Chef
MATTHEW PIERCY CHEF – Matthew Piercy személyében új Executive Chef érkezett a The Ritz-Carlton Budapesthez. A The Ritz-Carlton Hotel Company székhelye az Egyesült Államokban, a Maryland állambéli Chevy Chase-ben található és jelenleg több mint 90 szállodát üzemeltet az amerikai kontinensen, Európában, Ázsiában, a Közel-Keleten, Afrikában és a karibi térségben, emellett több mint 40 szálloda- és lakóingatlan-fejlesztési projektet is folytat világszerte. Az új séf Budapesten is minden nap azon dolgozik majd a csapatával, hogy olyan gasztronómiai élményekkel kápráztassa el a szálloda vendégeit, melyek méltóak a The Ritz-Carlton névhez.- áll a sajtóanyagban.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/15 | olasz konyha, Olaszország, Recept
OSSOBUCO – Az ossobuco-ról, vagyis a lyukas csontról, már nagyon sokan hallottak, de valószínűleg sokkal kevesebben kóstolták ezt a klaszikus olasz ételt. Biztosan sokan tudjátok azt is, hogy Ossobuco alla milanese (lyukas csont milánói módra) egy másik milánói specialitással, a sáfrányos rizottóval (Risotto alla milanese), valamint a gremolata-val van édes hármasban. A milánói dialaektusban „oss bus” néven is ismert ossobuco hátsó borjúlábszár
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/15 | Divat, Életmód, Őszy-Tóth Eszter Anita
ŐSZY-TÓTH ESZTER ANITA – A hír: Őszy-Tóth Eszter Anita a FOOD&WINE új fashion szerzője. Ambrus Lajos, József Attila-díjas író, Petridisz Anna gyógytornász és jógaoktató, és jómagam mellett, a jövőben Őszy-Tóth Eszter Anita életmóddal, divattal kapcsolatos írásai színesítik, gazdagítják a blogot. A Bécsben élő Eszter a Divat és Ruházati Technológia Felsőfokú Oktatási Intézményében tanult, így valóban a legavatottabb helyről kaphattok hiteles tanácsokat minden idevágó témában. Olvassátok el bemutatkozó sorait, amiből nagyon sokat megtudhattok róla, és, akárcsak Petridisz Annáról, róla is hamar kiderül –
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/12 | Petridisz Anna
PETRIDISZ ANNA – Az emberi test mozgásra van teremtve, ennek ellenére életünk nagy részét mégis ülő testhelyzetű tevékenységek töltik ki. Erre hajlamosít a legtöbb munkahely, az iskola, a szórakozási lehetőségek (TV, mozi, színház…), a közlekedési eszközök (autó, busz, vonat, kerékpár…) és még sorolhatnám. A mai modern társadalmakban nehéz megfelelően ellensúlyozni a sok ülés által okozott negatív hatásokat. A legtöbben időhiánnyal küzdünk és nagyon nehéz heti szinten időt szakítani a rendszeres
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/11 | Életmód, FOOD & WINE, Petridisz Anna
PETRIDISZ ANNA – A hír: Petridisz Anna a FOOD&WINE új szerzője! Ambrus Lajos író, és jómagam mellett, a jövőben Petridisz Anna életmóddal kapcsolatos írásai színesítik, gazdagítják a blogot. Anna a Semmelweis Egyetemen végzett gyógytornász, emellett jógaoktató is, így valóban a legavatottabb helyről kaphattok hiteles tanácsokat minden idevágó témában. Olvassátok el bemutatkozó sorait, amiből nagyon sokat megtudhattok róla, és hamar kiderül, hogy érdemes a nevét megjegyezni.
(tovább…)
MATTHEW PIERCY CHEF – Matthew Piercy személyében új Executive Chef érkezett a The Ritz-Carlton Budapesthez. A The Ritz-Carlton Hotel Company székhelye az Egyesült Államokban, a Maryland állambéli Chevy Chase-ben található és jelenleg több mint 90 szállodát üzemeltet az amerikai kontinensen, Európában, Ázsiában, a Közel-Keleten, Afrikában és a karibi térségben, emellett több mint 40 szálloda- és lakóingatlan-fejlesztési projektet is folytat világszerte. Az új séf Budapesten is minden nap azon dolgozik majd a csapatával, hogy olyan gasztronómiai élményekkel kápráztassa el a szálloda vendégeit, melyek méltóak a The Ritz-Carlton névhez.- áll a sajtóanyagban.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!