https://foodandwine.hu/2017/05/23/a-kotelezo-jatt-mi-a-celja-ertelme-a-kotelezo-szervizdijnak/ Csíki Sándor blogja Tue, 30 May 2017 08:23:05 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2017/05/23/a-kotelezo-jatt-mi-a-celja-ertelme-a-kotelezo-szervizdijnak/comment-page-1/#comment-1002820 Tue, 30 May 2017 08:23:05 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=61215#comment-1002820 A szervízdíj hazai kötelező bevezetése :
Véleményem szerint alapszolgáltatás egy étteremben -besorolástól függetlenül- amíg az étel-ital eljut a Vendégig!
A bérezés pedig legyen a tulajdonos dolga! Saját érdeke, hogy versenyképes fizetéssel igyekezzen megszerezni és megtartani a jó munkaerőt. Én, mint Vendég pedig eldöntöm, hogy hány % borravalóval jutalmazzam a felszolgálót. Tudom, itthon a jobb helyeken már működik a szervízdíj. Külföldön pedig különösen elterjedt. Ott viszont a borravaló nem igazán terjedt el. Más a felfogásuk, nem is nagyon értik az itthoni gyakorlatot. Náluk a „cash” egyben ” credit cash” -t jelent. Mi pedig kisebb helyeken ragaszkodunk a készpénzes fizetéshez! Van mit fejlődni gondolkodásban, felfogásban egyaránt! Összegezve: A szervízdíj egységesítését Mo-on még korainak tartom!

]]>