https://foodandwine.hu/2015/04/28/vizleves-szegeny-ember-vizzel-foz-1695/ Csíki Sándor blogja Mon, 05 Aug 2019 16:55:00 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2015/04/28/vizleves-szegeny-ember-vizzel-foz-1695/comment-page-1/#comment-111223 Thu, 14 May 2015 19:01:04 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13598#comment-111223 A régi magyar konyha eljárása volt a pirított kenyér használata levesek sűrítéséhez.
A spanyol konyha ma is használja ezt a sűrítést leveshez.
Én azonnal kipróbáltam, ízlett.
Tovább variáltam :
Füstölt szalonna kockán pirítottam a hagymát kevés egész köménnyel és még kevesebb aprított fokhagymával – pazar.
Sokféleképpen variálható, minden próbálkozónak sok sikert !

]]>