https://foodandwine.hu/2015/04/16/hamburger-egy-hamburgerhez-3145-liter-viz-kell/ Csíki Sándor blogja Sat, 18 Apr 2015 15:51:11 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2015/04/16/hamburger-egy-hamburgerhez-3145-liter-viz-kell/comment-page-1/#comment-102739 Sat, 18 Apr 2015 15:51:11 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=33813#comment-102739 Csaknem 10-szeres környezetterheléssel jár a marhahús előállítása más húsokhoz képest. Amerikai kutatók arra jutottak, hogy a húsmarha tartásának földigénye 28-szorosa, vízigénye pedig 11-szerese a sertés, a szárnyas, a tojás- és tejtermelés esetén felmerülő földhasználatnak és vízigénynek. Az erről szóló kutatás eredményei az amerikai Tudományos Akadémia folyóiratában jelentek meg.Sajnos ez a valóság.Sándor hozzászólásában 15.400l/kg.ot említ,ez reális.Egy vágó állat élete során 30-50000 liter vizet fogyaszt, napi akár 60 kg zöldtakarmány előállításához 200 liter víz kell /150 000l/ állat Istálló takarítás 2 év alatt 50 000 l / állat.Egy állatból 150- 200 kg színhús lesz,tehát ez a valóság.

]]>