https://foodandwine.hu/2014/03/05/sor-es-desszert-izgalmas-sor-es-desszert-parok/ Csíki Sándor blogja Wed, 05 Mar 2014 12:37:45 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2014/03/05/sor-es-desszert-izgalmas-sor-es-desszert-parok/comment-page-1/#comment-48803 Wed, 05 Mar 2014 12:37:45 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=43916#comment-48803 Kedves Sándor! Egy átlag belga Dubbel sokkal behatároltabb lehet, mint egy Russian Imperial Stout, mivel az élesztőtől jellegzetes az ízvilága. A Russian Imperial Stoutok – akár a különlegesen nagy vörösborok – sokkal alkalmasabbak csokoládés ételekhez. A barna belgákat – persze itt sem lehet általánosítani, hanem egy-egy sörről külön-külön beszélni – én sokkal jobbnak tartom nehéz, mártásos vörös húsételekhez (bárány, vad, marha), mint desszertekhez.

]]>