VINAGORA 2013 – EREDMÉNYEK. 6 Champion díj, 1 nagyarany, 80 aranyérem, 88 ezüstérem, 1 „nevező ország legjobb bora”, 7 „legjobb fajtabor” díj az idei termés a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Kivételesen szép borok versengtek idén, amit én is megerősíthetek, egyetértve Oláh Ritával és a sajtóanyaggal. Fontos a borverseny szabályzatának azon pontját
TOP 20 ÉTTEREM 2013 – Megjelent a Dining Guide Top LISTA, Gasztronómia 2013 STREET FOOD kiadványa. A TOP 20 hazai éttermének sorrendje igazán nagy meglepetést nem okozhat azok körében, akik figyelemmel kísérik a hazai fine-dining világot, s persze még el is jutnak az említett éttermekbe, vagy legalább egy-kettőbe. „Több mint 30 tematikus toplista segítségével bejárjuk a hazai utcákat,
AZ APÁK NAPJA minden évben június harmadik vasárnapjára esik. Idén az Apák Napját június 16-án tartjuk. Az Apák Napját a Spokana (Washington, USA) városában működő Fiatalok Keresztény Egyesületében (YMCA) egy Sonora Smart Dodd nevű hölgy alapította meg és először 1910. június 19-én spokanai keresztény egyesületben tartották meg. Sonora apja, William Jackson Smart, az amerikai polgárháború veteránja hat gyermeket nevelt egyedül. Mikor Sonora hallott az 1909-ben indult Anyák Napjáról, javasolta, hogy az apák tiszteletére legyen Apák Napja is.
A BÉCSI KONYHA az egyetlen, melyet nem egy országról, hanem egy városról neveztek el, ami igazán ügyes dolog a szememben. Bécs kíváncsi szakácsainak is köszönhetően, már a monarchia, a k.u.k. ideje alatt egyfajta fúziós konyhaként működött. A Bollito misto, a Tafelspitz kultikus magasságokba emelkedtek, de mindenki megtapasztalhatta, hogy pisztráng ügyileg is akad mit ellesni arrafelé. A következő „Pisztráng Kvartett” receptje Bécsből származik, részeként az Új Bécsi Konyha sajtóanyagának.
A BADACSONYI RÉGIÓ ne csak borairól, hanem saját ételéről is legyen híres – röviden így foglalható össze napjaink egyik gasztronómiai kezdeményezése a sajtóhír szerint. Voluntarizmus, címkézhetnénk a hírt az átkosban néhány évtizeddel korábban még gyakorta használt, s megszokott terminológiával, és nem is tévednénk. A „szabad akarat” győzedelmeskedik, ha sikerül, és ez jó érzés.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!