EGY KÜLÖNLEGES TOSZKÁN VACSORA

KÉTSÉGTELEN, hogy Toszkána varázsa nagyon sok mindenben rejlik, de az is biztonsággal állítható, hogy ennek a remek földrajzi adottságokkal megáldott vidéknek a gasztronómiája nagymértékben járul hozzá ahhoz, hogy az arra járó borbarátok még kellemesebb élményeket őrizzenek útjukról. Ez történt azzal a külföldi szakújságírói csoporttal is, amely a  helyi marketing ügynökség (Toscana Promozione) szervezésében a

(tovább…)

MAGYAR PÉKSÉG ÉS MARCIPÁN – Svédországban

SVÉDORSZÁGBÓL hozott levelet a postás. Mátis András lelkész írt. “Kedves Sándor, amióta első, s egyben legszebb hivatásomban ismét “főidőben” evangélikus lelkészként szolgálhatok, egyre ritkábban jut időm az írásra. Hál´Istennek a nekem fölöttébb testhez álló feladatoktól magam is, – de tegnap óta ez a szépséges északi világ is! -, annyira behavaztattunk, hogy a közben négyévessé

(tovább…)

BÁROK, KOCSMÁK, SÖRÖZŐK – furcsa helyek

A BÁROK, SÖRÖZŐK, KOCSMÁK világszerte alig különböznek egymástól. Többnyire ultramodernek, vagy éppen régimódiak, kopottak, s archaikusan zsúfoltak. Mindenféle eredetiség, vagy extravagancia nélkül, legtöbbjüket hamar el is felejtjük. Akadnak azonban olyanok, amelyek egy életre az emlékezetünkbe vésődhetnek. A következők bizonyára közéjük tartoznának.

(tovább…)

ÉTTEREMTESZTEK – 2012

TAVALY (2012) három ismert séffel, Bereznay Tamással, Jenei Tamással és Magos Zoltánnal, négyen éttermeket teszteltünk a HírTV Panaszkönyv című műsorában. A következő videó 2012. decemberében, összefoglalja az esztendő történéseit és győztest is hirdet. Tanulságos étterem látogatások voltak, köztük olyan éttermekben is, amelyeket nem valószínű, hogy magánemberként felkerestünk volna, esetleg csak azért, mert nem esik útba.

(tovább…)