https://foodandwine.hu/2012/11/04/japan-hal-bontas-filezes-keszites-mesterfokon/ Csíki Sándor blogja Mon, 05 Nov 2012 06:33:36 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2012/11/04/japan-hal-bontas-filezes-keszites-mesterfokon/comment-page-1/#comment-25194 Mon, 05 Nov 2012 06:33:36 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=30663#comment-25194 Nem találtam meg a történetet sajnos. De van Hamvas Bélám.
„A zen egyik alapja a fal-meditáció. A tanítvány a csupasz fal elé ül, és elmélyed. Az első fokozat, amit elér, a mentális pacifikáció. Mozdulatlanul a világ bármely pontjára elmehetne, és mindent megismerhetne. Beléphetne az istenek közé, elmehetne a túlvilágra. De nem áll meg sehol. Mikor ezeket a lehetőségeket kimerítette, a valósághatárt eléri. Most szemben áll az ürességgel. Meg kell tudnia, hogy az üresség is üres. A nem-létező is üres. De ha itt megállna, elveszett. Még tovább kell menni. Egészen addig, amíg eljut a városba és a piacra és a családba és a hétköznapba, és teát kell innia, és rizst kell ennie. Csak most éri el azt, hogy az ég tetejétől a föld és a túlvilág mélyéig nincsen semmi, amit a fal előle eltakarhatna. Évam dzsánato Évam passzato – íme, ez az, mit tudok, és ez az, amit látok.”

]]>