https://foodandwine.hu/2012/08/25/a-hekk-vagy-a-ponty-a-legmagyarabb-hal/ Csíki Sándor blogja Wed, 01 May 2013 12:02:11 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2012/08/25/a-hekk-vagy-a-ponty-a-legmagyarabb-hal/comment-page-1/#comment-35397 Wed, 01 May 2013 12:02:11 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=27861#comment-35397 Az előbb ettem meg egy 60 dekás hekket savanyúubival,kenyérrel,friss hekkből,életem egyik legjobbja volt! Hétvégén dorozsmai pontyot csinálok,múlt héten fish&chips volt alaszkai tőkehalból. Előtte harcsapaprikás,lesőharcsából. Mindegy hazai,vagy külföldi,a hal finom,és ha tehetem sokszor eszem,amikor hozzájutok! Az a baj,hogy a Magyar emberek csak karácsonykor tiporják agyon egymást a pontyért,egész évben a halas felé sem néznek,és tönkremehet,mint nálunk a piacon. Ott olyan tiszai pontyot árultak pedig,hogy egy négykilós nyurgán a zsírt keresni kellett! A kollégáim csak a fagyasztott külföldi halat eszik meg még a pangasiust is,aminél undorítóbb hal nincsen.

]]>