KARÁCSONY – a Coca-Cola reklámjaiban

KARÁCSONY képünk formálásában a Coca-Cola bizony nem kis mértékben vett részt. A cég által közvetített reklám-színvilág a világon mindenütt elfogadottá vált és ma már “ősi” hagyományként adódik tovább gyermekeinknek. A valamikor még mindenféle színű ruhába öltöztetett, esetenként szürke gúnyában, szürke szamáron, de már a kémény környékén előforduló Szent Miklós mára piros ruhás, ősz szakállú nagypapa lett.

(tovább…)

KARÁCSONY – krémsajt és padlizsán “kaviár”

VENDÉGEKRE VÁRVA gyakorta előfordul, hogy egészen bonyolult, munkaigényes, nem egyszer túlzottan is laktató és telítő ételek jutnak eszünkbe. Hosszan készített ételek, a napjainkat jellemző 10-30 perces, elegáns gyorsaságú variációk helyett. Ez a hagyomány. Tapasztalatom az is, hogy egy sokfogásos vacsora, vagy ebéd végeztével sokan éppen a legegyszerűbb fogásokat emelik ki elsőként. Ilyenek a frissen sütött, ropogós kenyerek, péksütemények is, melyek illata betölti a lakást. A következő videó két olyan egyszerű vendégváró fogást mutat be, amelyek hazánkban sem ismeretlenek. Gordon Ramasy most a karácsonyhoz kapcsolódóan készíti el ezeket.

(tovább…)

GRÚZIAI úti élmények (Interjú: Dr.Kosárka Józseffel)

A KÖZELMÚLTBAN a helyszínen ismerkedhetett meg a grúziai borokkal és néhány borászattal, valamint a helyi bormarketingesek törekvéseivel Dr. Kosárka József, aki nemcsak hazai borakadémikus, hanem több külföldi borszakmai szervezet tagságával is büszkélkedhet. Ezúttal egy nemzetközi szakértői csoport tagjaként járt az alig két évtizede független kaukázusi államban, amelynek kormányzati illetékesei különös gondot fordítanak boraik népszerűsítésére.

(tovább…)

LAJSZ ANDRÁS – L.A. BODEGITA – Mojito

LAJSZ ANDRÁS a Pozsonyi út körút felőli végén nyitott éttermet. Augusztus végén jártam nála először többed magammal, s  a társaság igen jól érezte magát a nyüzsgő sokadalomban. Az akkor fogyasztott tapas mindenki kedvére volt, ahogy a koktélok is. Már akkor szó volt róla, hogy legközelebbi alkalommal eszem valami tartalmasabbat is. Teltek a hónapok, majd egyik szombat késő este a pozsonyi út felé vettem az irányt és beköszöntem Lajsz Andráshoz is.

(tovább…)

MIKULÁS és KARÁCSONY – dalok

KÜLDÖM ezeket a találomra választott dalokat minden kedves olvasómnak, elvesztett és megkerült, megtartott barátaimnak és ismeretleneknek is. Sok szép ajándékot kívánok, köztük leginkább értékes emberi kapcsolatokat, szeretetet, megértést, megbecsülést, biztonságot, reményt. Így legyen!

(tovább…)