https://foodandwine.hu/2011/06/17/kacsazuza-porkolt-kacsa-zuzogyomorbol/ Csíki Sándor blogja Mon, 18 May 2015 18:23:17 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2011/06/17/kacsazuza-porkolt-kacsa-zuzogyomorbol/comment-page-1/#comment-112409 Mon, 18 May 2015 18:23:17 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=14175#comment-112409 Az őrölt kömény tökéletes a kacsa zúzapörkölthöz. Viszont én egy csepp vizet sem teszek hozzá. Azonban egy kis majorannát igen. Plusz egy kevés borsikafüvet. És nagyon finom lesz, ha kb. egy órával a vége előtt zsíron lepirított pulyka vagy kakasherét teszünk bele. 1kg zúza 0.5kg here. A köret nokedli hozzá.

]]>