Hozzászólások ehhez: BOCUSE d’OR EUROPE 2010 – lepényhal és borjú https://foodandwine.hu/2010/06/07/bocuse-dor-europe-2010-lepenyhal-es-borju/ Csíki Sándor blogja Sun, 10 Jun 2018 13:53:26 +0000 hourly 1 Szerző: Sance https://foodandwine.hu/2010/06/07/bocuse-dor-europe-2010-lepenyhal-es-borju/comment-page-1/#comment-7561 Mon, 07 Jun 2010 11:32:00 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=11578#comment-7561 Én is gondolkodtam a nagyon alacsony költségen, az mennyi lehet:
-recept kiagyalása 3×1 hét, közben egy meghívásos zártkörű blogon elemzés
-építész/grafikus alkalmazása 1 hét
-helyi alapanyagokból tesztelés és gyakorlás 50 kísérlet, miközben ez a meghívottaknak a menü (kvázi szponzor és zsűri)
-eredeti alapanyagokból 10 kísérlet szintén szponzorációs vacsorával
-repcetúra pontosítása
-terem és konyhabérlés

Ha van elég lelkesedés és szakértelem akkor 2-5mft ki lehet hozni egy nagyon olcsó megoldást.

]]>