DIALÓG A TÜKÖRREL (Alex Liddell)
EGY könyvet használok most ép foncsorú tükörnek – korrekt, részletes, alapos, nem homályos, nem torzít, nem kicsinyít. Egy könyvet, amely, mily divatos, a magyar borról szól. S aki a tükröt állította, egy szikár angol férfiú, bizonyos Alex Liddell: ő az ezredforduló táján végigutazta Magyaror- szágot, feltérképezte a régi és új borászatokat, kóstolt és szigorú jegyzeteket készített. Összerakta az ezernyi mozaik-darabkát, végiggondolta és megírta egy közel 350 oldalas munkában. Nem is volna ebben semmi meglepő vagy újszerű, ha nem éppen az ő keze tartaná orrunk elé azt a tükröt.
KARÁCSONYI ÉNEK (A Christmas Carol)
A KARÁCSONYI ÉNEK Charles Dickens (1812-1870) egyik legszebb műve. A karácsony kapcsán egy éve már írtam róla, mivel Dickensnek elévülhetetlen érdemei vannak jelenkori karácsonyképünk formálá- sában. A közösségi lényként megszülető emberi faj a nyugati világban a 19. századra lesz az ünnepeit szűkebb családi körben ünneplő, egyre befelé fordulóbb, egyre inkább az magányosodás felé haladó fajjá. A Christmas Carol főszereplője, Scrooge már ennek a képviselője, bár a szeretet ott és akkor még képes győzedelmeskedni.
AZ OKOS NŐK férje tovább él
EDDIG IS SEJTETTE minden okos férfi, amit a közelmúlt vizsgálatai is igazoltak, hogy az okos nők férjei tovább élnek. Svéd kutatók megállapították, hogy a hosszú életnek és a jó egészségnek bizony semmi köze a férfi iskolázottságához, ám annál több köze akad a feleségéhez. A buddhisták is mintha régóta sejtenék ezt. A bal oldali képen a 21 Tara közül a kegyes Fehér Tara (Szitatara) a hosszú élet istennője látható, akit többek között a végtelen könyörületesség is jellemez.
GINGERBREAD – egy recept Texasból
BIHARI FERENC barátom írt egy kommentet, melyben elküldte Shanna Gingerbread receptjét is. A texasi Shanna már korábban is küldött receptet, s többek között egy déli stílusú amerikai pogácsa készítését írta le. Ez a gingerbread recept bizonyára ismerős lesz, már csak azért is, mert Európából vándorolt ki.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!