https://foodandwine.hu/2009/05/18/villany-gasztronomiaja-iiiresz-a-kakasporkolt/ Csíki Sándor blogja Wed, 27 Jan 2010 22:41:51 +0000 hourly 1 https://foodandwine.hu/2009/05/18/villany-gasztronomiaja-iiiresz-a-kakasporkolt/comment-page-1/#comment-4853 Wed, 27 Jan 2010 22:41:51 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=8821#comment-4853 Kakaspörkölt, csipetkével. Nemrég az Őcsényi Reptéren főztünk versenyben kakaspörköltet, de a korai paprikázás után a bogrács falára krusztált a fölhabzás, amitől kapott egy kis stichet az egész, de nekünk még így is ízlett. A zsűrinek nem. Avval vígasztalódtunk, amink volt, a Deutsch Sanyi bikavérén, amit az őcsényi/decsi/szekszárdi „högyön” szüreteltünk 2007-ben. Na, abból meg a zsűri nem kapott!

]]>