Hozzászólások ehhez: Spanyol progresszív konyha (3/3. rész) https://foodandwine.hu/2009/02/18/spanyol-progressziv-konyha-33-resz/ Csíki Sándor blogja Fri, 20 Feb 2009 21:57:35 +0000 hourly 1 Szerző: Der Alte https://foodandwine.hu/2009/02/18/spanyol-progressziv-konyha-33-resz/comment-page-1/#comment-256 Fri, 20 Feb 2009 21:57:35 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=8321#comment-256 A „spanyol progresszív konyháról” szóló cikk olvasásakor, egy tréfás, és egy komoly gondolatom támadt:
1.) Az első: amikor egy feltalálót, megkérdeztek, „hogy jó – jó a találmánya, de mire lehet használni”, azt felelte, hogy „egyszer majd meg lehet adóztatni.”
2.) A második Cicero mondása: „Consuetudinis magna vis est!” (az én fordításomban: „a megszokásnak nagy a hatalma!”) Elképzelhető, hogy a magyar gasztronómiai ízlésvilágban, ezeknek a technológiáknak egyszer tere lesz?

P.S.: Más! Ha a blognak „mottót” keresnének, nekem van egy javaslatom. (Apicius nyelvén) „Docendo discimus” (Tanítva tanulni.)
— Én a második szóban jelzett cél érdekében olvasom.

]]>