Szerző: Dorozsmai Endre

Dorozsmai Endre — Wed, 18 Jan 2012 12:15:52 +0000

Lassan egy éve követem a blogon megjelenő írásokat, de eddig még nem volt időm az elejére lapozni. Most megtettem és nem kis élvezettel olvastam ezt az alaposan dokumentált, tartalmas és fontos témájú írást.
Két kérdésem lenne:
1. Az írás ellopása úgy történt, hogy nem jelölték meg a szerzőt s a forrást? Mert ha igen, akkor az nem lopás, írások – legalábbis húsz évvel ezelőtti jogi tanulmányaim alapján – átvehetőek minden további nélkül, ha megjelölik a szerzőt és a forrást.
2. Miért nem idézi a szerző Gundel Károly kis magyar szakácskönyvét, mely szerint a pörköltből úgy lesz paprikás, hogy azt tejfellel behabarjuk? Ez a szemlélet rendet tesz a káoszban és nagyjából megfelel az éttermi gyakorlatnak is.
Üdvözlettel, további jó bejegyzéseket várva
D.E.

Hozzászólások ehhez: NEMZETI ÉTELEINK – gulyás, pörkölt, paprikás

Szerző: Dorozsmai Endre